【兔子厨房】之啤酒黄焖兔来咯

大家好我是喜与忧兔子🐰，本期新年兔子厨房给大家带来的是啤酒黄焖兔。

因为嫌弃处理头部和jio太麻烦了直接就诺克萨斯加五🐴了。

不会处理兔子的盒友可以找爸妈。兔子也不会，兔子只会吃。

好了话不多说上菜。

材料准备：

上好的白兔一只（五斤）一斤25，有没懂哥知道这物价咋样。

葱姜蒜老缅芫荽（yansui），干辣椒包。

芫荽用的是老缅芫荽。

老缅芫荽

芫荽

还有草果包

大理v8（啤酒，这菜吃了建议不要驾驶机动车）。没有v8可以乐堡，青岛啥的。❄。

烧烤料（这个可以自行选择，放了入味，不放就是原味，不过对于兔肉来说广东好像就有清汤还是清蒸的味道也不差）

适量清水（可用可不用），和油。

盐酱油这些就不说了备用即可。

兔肉处理：

图片可能引起不适。慎入。

配料处理：

烧烤料和啤酒备着等会用。

制作开始：

首先把冷油下锅待热放入一部分蒜姜辣椒草果包，然后加入兔肉。

不断翻炒避免糊底。

兔肉颜色变黄但不焦的时候加入烧烤料。

可以先微微收个汁，然后加入啤酒🍺，全放梭哈。

先煮个几分钟然后加入芫荽这些配料盖上锅盖焖个几分钟，收汁入味，也顺便把啤酒味吸收一下，因为一开始倒下去啤酒味还是蛮浓郁的。

然后出锅。

味道巴适，兔肉劲道，就是处理没处理好随便砍砍，碎骨头有点多。

不要和兔子一样浪费，兔头兔jio都是可以吃的，就是处理起来麻烦一点，内脏的话我建议留下心肝就行，其他处理起来有点麻烦。

兔头的话麻辣兔头，肝的话就猪肝的做法，葱爆兔肝，加点葱蒜辣椒炒就行。

好了本期分享结束🔚，如果太难了请然叔叔阿姨出马

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