[Ra]有点贵的巧克力试吃分享与推荐(6)

好久没写巧克力了，一看这篇草稿上次编辑都158天前了…回想了一下这半年确实是除了获得了一个活体对象以外，其他都在失去，更加的没钱没时间没精力没表达欲。而且最近去了巧克力展，虽然展商少得可怜但是试吃了不少巧克力，幡然醒悟纯黑巧到一定价位之后就没有我能吃出来的突破了，那些细微的变化吃的出但是记不住，最后也都不了了之。也算是我不想写这个系列的原因之一吧。

不过还是能硬写一些吧…大概。至少得把这篇水了不是。

那下边正片。

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墨林 70%秘鲁约瑟可可黑巧克力

价格：不推荐所以不找价格了反正蛮贵的

半年前吃的，我发过帖子说难吃的毫无特点的那个。整个系列的单源我都买了全吃了，全都报吃，非常对不起这个价位的不好吃。可可粉粉感很重。

不知道是不是运输或者冷藏的问题，感觉这个巧克力进嘴有一层有点硬的油壳。入口就是非常强烈的粉感，化了之后粉就糊在我口腔的每个角落和缝隙，有点像是在吃巧克力味的粉笔（是的我吃过粉笔），粉感强烈到有点涩嘴。

味道比较淡，风味也很淡。可可味道不浓，有点轻飘飘的，带着一丢丢榛子的味道和一丢丢果味，和一丝丝回甘。

报吃。5g的小块也没吃完。

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standout 危地马拉70%黑巧克力

价格：98rmb/板（50g/板）

口感一如既往的丝滑，令人感动（尤其我吃完墨林吃的这个）。没什么可以挑剔的，甚至也不知道怎么夸，就是吃进嘴很舒服。吃完之后嘴里会稍微有点干。

味道上进嘴略有点甘甜，化掉的时候有一点柠檬红茶的味道，略强的果酸加上一点点茶的感觉。吃完嘴里会有一点可可的苦味。总的来说还是一块强酸感的风味型巧克力。

大概是最近表达欲缺失的厉害，加上北欧云杉芽给我的冲击过于强烈，我说不出太多，但是这块也是一个很好吃酸调巧克力。但是如果没吃过又想试试的话，我还是优先推荐北欧云杉芽，更有趣一些。

不过在我献宝一般拿给对象吃的时候，他说“好酸，都没有巧克力味了”。

别拦我，让我屠了他

另外我还买了秘鲁乌鲁班巴70%的，但是鉴于这两块巧克力我吃完都得快五个月了…我只能评价出：酸的，好吃。Great Taste三星，好好好。

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狐狸事务所

它家虽然我一直在买但是我自己觉得他身价还是太低了写进这个“有点贵”系列还是不够贵…不过鉴于我这么久其实也没吃到什么很惊艳的巧克力，所以还是扔进来凑凑数，毕竟几个新品味道还不错。

另外提一嘴因为价格差异过大所以我对它的要求和对更贵价格巧克力的要求是不一样的，所以我给它好评不代表它跟贵的巧克力一样…贵的好吃铁定是比他更好吃的。贵的难吃也不一定比他差（但也有可能比他差）。

青桔黑巧克力

价格：19rmb/盒（48g  4块）

很品如其名的一块巧克力。巧克力浓度大概在70%吧，口感比较厚重，属于是苦调浓醇型的巧克力，里边夹杂着些些青桔酸香，有一点清口解腻的清爽。

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焦糖可乐果 北美风味巧克力

价格：19rmb/盒（48g 4块）

我一个月前买了吃完至今不知道可乐果是个什么东西…巧克力底是一样，里边加了焦糖，吃起来除了巧克力的苦味之外还有焦糖的味道和一缕不知出处的药苦味，吃到之后会眉头一皱发出疑惑，不难吃但是有点奇怪。

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椰子芒果 马来群岛风味巧克力

价格：19rmb/盒（48g 4块）

这块是白巧，但是甜度不高。里边有椰浆、芒果、青桔和海盐，整体吃起来算得上是甜而不腻。很可以想象的味道，有一些热带风情，海盐添加在里边比较点睛。口感也比上边的黑巧柔软一些。我自己很喜欢拿来当甜甜的小零食。

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苹果白兰地发酵黑巧克力

价格：18rmb/盒（48g 4块）

同上是同基底70%的黑巧。虽然没有酒精含量但是有非常浓的洋酒味（因为没喝过白兰地所以只能这么说），浓到同事问我吃完算不算酒驾还去问客服里边到底有没有酒精….某种程度算是酒心巧克力的替代品吧。苹果味稍微有一点但是不太突出。

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啤酒花发酵 美索不达米亚黑巧克力

价格：19rmb/盒（48g 4块）

非常喜欢这个包装，很优秀的精神状态。本体是啤酒味的黑巧，酒味没有上边白兰地的浓但是啤酒味也比较香。

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Cacaosuyo 多口味罐装黑巧

价格：78rmb/罐（100g/罐）

鉴于我已经全然不记得细节只能说，整体的黑巧基本都是偏酸调的，浓度从60%到80%都有。不知道是不是我太久没吃苦的了，感觉80%的那个苦的异常，也不太香。不过其他几个味道还是比较普通的好吃的。他们把巧克力做成了比较薄的片，口感上比较讨巧但是也算加分。不过里边还有一个白巧的，稍微有点一言难尽。白巧本身比较普通，甜度略高，里边加的脆米非常的软韧，导致这一口下去体验非常不妙。

另外虽然它是罐装的，看起来很精致但是也不是很适合送礼，到手廉价感还是挺强的。包装是硬纸筒配两个薄金属盖子。还是更适合自己买来吃。

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Friis-holm

价格：13rmb/块（5g/块）

一共有12个口味，白巧黑巧奶巧单源各个浓度我全都买了，基本是我吃过最贵、拿奖最多的巧克力了。理应是本篇最大重头戏（但没写多少），但是也是它们让我意识到，原教旨主义巧克力是有尽头的。

这十几个巧克力我还没吃完，大概吃了五六块。可以说块块都好吃，块块都有不一样的风味。而且做到了口感及其丝滑，应该是我吃过口感最好的巧克力了。哪怕是最难出什么效果的纯白巧也有一种其他白巧里我没吃出来过的坚果奶香。

不过可能是因为我个人喜好的原因，也可能是因为别的什么，我自己觉得这些巧克力不太有特点。这个牌子的巧克力不像standout一样能给我一种强烈的辨识度，也不像amedei一样有9和chuao那种非常有风格和特别浓郁风味变化的产品。它更像是衡水中学的学生一样，每个都优秀，但又优秀的有一些相似，只差在某些细节上，所以导致没什么记忆点。但总的来说都挺好吃的——所以如果喜欢偏苦不太酸的巧克力又想吃点好的可以试试这个，风味基本都说淡淡的来、淡淡的走，在你舌头上轻轻拂过消失不见。体验蛮好的。

至于每种产区浓度的风味，卖家详情页都会写啦，肯定比我的舌头准。或者感兴趣哪个可以问我，因为都写出来的话又多又单调，我就不写了。

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所以虽然我也真的很久没写巧克力相关了但是这么久也就吃了这些巧克力，希望你看的开心。

2024，祝有个好的开始。